 Re: 玄米 ( No.1 ) |
- 日時： 2007/03/20 01:00
- 名前： 翔
- 参照： http://r1.php-s.net/bbs1/bbs1.php?id=aaaxx2
- 普通の食事で五大栄養素を摂取することを心がけ、サプリメントなどを服用してみては？
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| Re: 玄米 ( No.2 ) |
- 日時： 2007/03/20 01:30
- 名前： セミプロ
- 私は数年前から玄米です。
そのサイトで言われているのは机上の空論ですね。
まず、玄米の食物繊維はとてつもないです。それに白米の量を摂取するわけですし、効果は抜群です。私は太りやすい体質で悩んでいましたが、変えてからは気にせずおかわりできます。便通はものすごくよくなります。１日目でこれは実感できると思います。最初はあまりの便通のよさにびっくりしますよ。
また栄養面でも、多少消化は悪いかもしれませんが、そもそも白米より含まれる栄養がかなり多いので結果的には栄養面では玄米のほうが優秀です。これも体調の変化で実感できると思います。
しかし問題は味や食感ですね。私は大丈夫ですが、妻は玄米になじめず、白米も炊いています。それに良い炊飯器でないとおいしくたけません。ですが今では私は玄米の味と食感に慣れてしまい、白米では物足りないと感じるようになりました。しっかり炊けば白米より味があっておいしいと私は思います。
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| Re: 玄米 ( No.3 ) |
- 日時： 2007/03/20 13:21
- 名前： ボクサー
- 玄米について興味を持ったのでこちらで調べてみました。まずフィチン酸についてですが大多数のミネラルとたんぱく質の消化吸収を妨げるのは明らかな事実である。確かに消化を妨げるがある比率によって作用するので取り過ぎなければ問題ないとされる。（おそらく配位結合によると考えられる。）抗がん作用に関してはまだ多くが不鮮明である。貧血に関しては、鉄分の吸収を妨げられることからくると考えられます。また玄米に含まれるフィチン酸の量が消化吸収に深刻な問題を与えることは考えにくいとされる。さまざまなレトルト食品にも使用されている。ビタミンやミネラルが気になるようでしたらサプリメントを使用することをお勧めします。１日あたり３０円のマルチビタミン、ミネラルなども最近では販売されています。
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| Re: 玄米 ( No.4 ) |
- 日時： 2007/03/21 00:56
- 名前： ななしのボクサー
- 皆さん 明快な回答、アドバイスを有難うございました。サプリメントとしては現在、メガパワー・マルチビタミンというものを摂取していますが、経済的に考えて、玄米にしようと思います。玄米でも発芽玄米というものがあるらしいので、それも考えて見ます。
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玄米